الدول العربية التي لديها لقاح كورونا
ما هي الدول العربية التي لديها لقاح كورونا ؟
أكد المدير الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لإقليم شرق المتوسط، أحمد المنظري، أن هذه المنطقة تشارك بجميع بلدانها الـ22 في مبادرة "كوفاكس" العالمية، لتوفير لقاحات ضد فيروس كورونا المستجد.
أعراض نقص الفيتمامينات في الجسم
ما هي أعراض نقص الفيتامينات؟
المصدر : صحيفة الغد
قد لا يسبب عدم التزامك بالتغذية الصحية لمدة يوم واحد أو يومين أو حتى أسبوع كامل مشاكل صحية كبيرة، لكن إن لم يحصل جسدك على ما يحتاجه من مواد غذائية لمدة طويلة، فإنه سيبدأ بإرسال الإشارات التحذيرية إليك لتنبيهك لما يعاني منه. هذا ما ذكره موقع “WebMD” الذي أوضح أن تلك الإشارات التي تتضمن الآتي تكون عبارة عن علامات على وجود نقص في مواد غذائية معينة لديك:
أضرار الطهو على الحطب
الطهو على الحطب مضر جداً بالصحة:
المصدر : سكاي نيوز عربية
كشفت دراسة طبية حديثة أن طهو الطعام باستخدام الحطب على الطريقة التقليدية، من شأنه أن يعرض صحة الإنسان لاضطرابات صحية خطيرة، وهو ما يفند الاعتقاد السائد بأن "الموقد القديم" أفضل من اللجوء إلى الغاز أو الكهرباء.
الفواكه التي ترفع مستويات السكر في الدم
الفواكه وتأثيرها على مستوى السكر في الدم:
إذا كنت ممن يعانون من مرض السكري (2)، فعليك الحذر من 4 أنواع من الفاكهة كونها تحتوي على مستويات عالية من السكر قد تتسبب بعض المشاكل.
ويقدم النظام الغذائي أقوى الإجراءات المضادة ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبعض العناصر محفوفة بالمخاطر بشكل واضح، حيث يؤدي تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة السكرية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، إذا لم تكن حريصا.
عصير المناعة .. طريقة تحضيره
الإمارات اليوم
كشفت مجلة متخصصة بالطب والأعشاب الطبية والتغذية عن طريقة تحضير عصير من شانه أن يقوي مناعة الجسم، ويقي الأفراد من نزلات البرد وأخطار فيروس كورونا في فصل الشتاء.
الخضراوات والفواكه المجمدة صحية أكثر من الطازجة!

أطعمة تحسن المزاج وتحد من الاكتئاب
فوائد الأناناس
وأكدت الدراسة أيضا أن الأناناس غني بفيتامينات (أ) و(ب) و(ج) ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم.
وأشارت الدراسة إلى أن الأناناس غذاء جيد ويساعد أيضا في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال والبلغم الذي يصاحبها ويجعله أقل جفافاً، كما أنه يسهل الهضم ويكافح السموم.
وأكد الخبراء أن لب الأناناس المهروس يستخدم لعلاج الجروح وورقه لتغطية الجرح مثل الكمادات.
يُذكر أن موطن الأناناس مناطق خط الاستواء وأمريكا الوسطى والجنوبية وهاواي وتايلند.
اقرأ أيضاً:
- علامات وأعراض تدل على إصابة الطفل بالمغص
- نصائح ذهبية لصحة الدماغ
ما هي الدهون المعاكسة أو المهدرجة؟
تتيانا الكور-تتواجد بعض الدهون المعاكسة أو المهدرجة طبيعيا في بعض الأغذية الحيوانية، مثل منتجات الألبان والأجبان واللحوم، إلا أنها تنتج فعليا عن عملية «الهدرجة» خلال التصنيع الغذائي. وتعرف عملية «الهدرجة» بأنها عملية تتحول فيها الدهون السائلة في درجة حرارة الغرفة، مثل الزيوت، إلى دهون صلبة من خلال إضافة عنصر الهيدروجين لها مما يؤدي إلى زيادة مدة صلاحية الدهون السائلة والمنتجات المصنعة منها.
ولعل ما يهمنا في معرفة الدهون المهدرجة هو أن تناولها يتسبب في زيادة مستوى الكولسترول الضار في دمنا، وخفض مستوى الكولسترول الجيد أو الحميد مما يزيد من خطر إصابتنا بأمراض القلب إستنادا لنتائج الأبحاث والتجارب السريرية الحديثة.
وتوجد الدهون المعاكسة أو المهدرجة في جميع المنتجات الغذائية التي تحتوي على زيوت مهدرجة أو زيوت مهدرجة جزئيا. لذلك، تقوم التوصيات العالمية بإلزام المصنعين بالإشارة إلى كمية الدهون المعاكسة أو المهدرجة بالغرامات في الملصق الغذائي لكل منتج غذائي، خاصة إذا كان المنتج يحتوي على كمية أعلى من نصف غرام من الدهون المعاكسة في الحصة الواحدة.
ووفقا للمبادئ التوجيهية للغذاء الصحي، ينصح بأن تبقى كمية الدهون المعاكسة أو المهدرجة في أدنى مستوى ممكن خلال يومنا بالرغم من أن الدهون المعاكسة أو المهدرجة لها مزايا ومضار. فمن ناحية إيجابية، تساهم الدهون المعاكسة أو المهدرجة في إطالة مدة صلاحية الدهون النباتية العادية وغير الصلبة في درجة حرارة الغرفة، مما يتيح المجال لنا إلى توفير منتجات غذائية بمدة صلاحية أطول. ولكن من ناحية أخرى، تساهم الدهون المعاكسة أو المهدرجة في رفع مستوى الكولسترول الضار وخفض مستوى الكولسترول الجيد أو الحميد.
ويمكن تحقيق تناول أدنى مستوى من الدهون المعاكسة من خلال تناول منتجات غذائية لا تحتوي على الدهون المعاكسة أو المهدرجة، مثل بعض منتجات السمن النباتي، والكعك والمعجنات والأغذية المقلية والأجبان والدهون والحلويات والبسكوت الصناعي، وأي منتج يحتوي على زيوت مهدرجة أو زيوت مهدرجة جزئيا.
اقرأ أيضاً:
- فوائد ارتداء الجوارب أثناء النوم
- ما هي الماسونية؟