هي الدولة التي تتحول فيها مؤسساتها ودوائرها ومواردها لتصبح مصدر دخل مباشر لعائلة معينة أو طائفة أو جماعة تحكم بلاداً من دون باقي أهلها، فتكون هذه المؤسسات والمشاريع التجارية تماماً كالمزارع بالنسبة للحاكمين لا يسألهم أحد عما يفعلون بها ولا أين يذهبون بأموالها ... ويدفعون للعاملين في المزارع (أي مواطني الدولة) أجوراً زهيدة ويحرمون عليهم أكل ثمراتها.
ففي دولة المزارع يصبح ملكية أشخاص لأراضي ومصادر الدولة من دون وجه حق أمر طبيعي ومقبول من الشعب المقهور.