‏إظهار الرسائل ذات التسميات فيتامينات ومعادن. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات فيتامينات ومعادن. إظهار كافة الرسائل

نقص الفيتامين ... هل يسبب البدانة؟



البيان.نت - تشير دراسة جديدة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية إلى رابط بين وزن الجسم وكمية الفيتامينات والمعادن التي يحتويها النظام الغذائي، كما أن نقص فيتامين A يمكن أن يكون مرتبطاً بزيادة الوزن.

ما هو فيتامين د وما أسباب نقصه؟


فيتامين د هو من الفيتامينات الذائبة بالدهون وهو مهم للحفاظ على صحة جيدة للنمو والحفاظ على عظام قوية, كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفسفور التي بدورها تعمل على  تكوين العظام وتقويتها. وحسب دراسات حديثة وجد أن لفيتامين د دور في الحماية من هشاشة العظام والسرطان وارتفاع ضغط الدم والعديد من أمراض المناعة الذاتية والسكري.

ما هى الأطعمة التى تحتوى على الكبريت، وما فوائده؟

سؤال الزائر: ما هى الأطعمة التى تحتوى على الكبريت، وما فوائده؟
لا توجد خلية من خلايا جسم الإنسان لا يوجد بها كبريت، ومن هنا تكمن أهمية تناول الكبريت بشكل يومى، لضمان صحة أعضاء وخلايا الجسم فما هى الأطعمة التى توافر بها الكبريت وما هى مصادره الطبيعية؟


 الكبريت يوجد فى كل الخلايا، كما يوجد بأنحاء الجسم المختلفة خصوصا فى الجلد والعضلات والأظافر كما يوجد فى عدد من إفرازات الجسم كاللعاب وعصارة المرارة كما أنه يعتبر من مكونات الأنسولين الضرورى فى توازن الكربوهيدرات ويمكن أيضا أن نجده حين يتكاثر البروتين.

 الكبريت يتوافر فقط فى مصادره الطبيعية والتى تشمل الفاصوليا المجففة والبيض والسمك والثوم ولحم الغنم الأحمر والحليب والدواجن والفول السودانى والعدس والمواد الغنية بالبروتين وبذور القمح.

 يعتبر الكبريت من المعادن الهامة والمفيدة جدا لجسم الإنسان حيث إنه يساعد على إفراز الصفراء من الكبد ويساعد الكبريت أيضا البروتينات فى المحافظة على تركيبها ويساعد فى استعمال الطاقة ويساعد فى إخراج المواد السامة من الجسم ويدخل الكبريت فى تركيب بعض الفيتامينات من المجموعة بى والكولاجين كما أن يساعد على الاستقلاب.

ما فوائد فيتامين "هـ" وما الأطعمة التى تحتوى عليه؟


سؤال الزائر:  ما فوائد فيتامين "هـ" وما الأطعمة التى تحتوى عليه؟

أثبتت الدراسات العلمية أن فيتامين "ه" يعمل على تحسين وظائف الخلايا التائية، كما أن تناوله فى المسنين يؤدى إلى تنشيط الجهاز المناعى وهو يعتبر أيضا من المواد القوية المضادة للأكسدة، ولكن شأنه كشأن غيره من العناصر الغذائية لا يحقق أعلى مستوى من الفائدة حالة تعاطيه منفردا، حيث إنه يعمل بفاعلية أكبر عند جمعه بفيتامين (ج) و(أ) ونظرا أنه قابل للتأكسد فضلا على أنه متوافر بشكل أساسى فى الأطعمة الغنية بالدهون، لذا فيصعب امتصاص ما يكفى منه من الأطعمة دون تناول كمية كبيرة من المواد الدهنية، وهو بالطبع ما يجب تجنبه، ولذلك ينصح العلماء عند تناول الكبسولات المكملة أن يتناولها الشخص مع قطرة من زيت الزيتون على قطعة صغيرة من الخبز.

والأطعمة التى تحتوى على هذا الفيتامين هى اللوز والبندق والخضر والزيتون وزبد اللوز والفول السودانى.


ويحذر الأطباء الأشخاص الذين يتناولون أى عقاقير مسيلة للدم أن يتعاطوا مكملات فيتامين (هـ) خوفا من الإصابة بمضاعفات.