‏إظهار الرسائل ذات التسميات فوائد الخضار والفواكه والأعشاب المختلفة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات فوائد الخضار والفواكه والأعشاب المختلفة. إظهار كافة الرسائل

فوائد الليمون " الحامض "



الليمون أو الحامض هو فاكهة من فصيلة الحمضيات، يتميز بشكل بيضاوي و قشرة خارجية ذات نقوش خفيفة و لون أصفر. و يتوفر على مدار السنة. و يحتوي الليمون على حمض الستريك الذي يكسبه طعم حامضي قوي لاذع.

و نادرا ما يتناول الليمون كفاكهة مستقلة و لكنها يستخدم كعنصر فعال في إستخراج أقوى النكهات من الأطعمة المختلفة. كما يستخدم مع التوابل و الأعشاب المختلفة لإضفاء نكهة مميزة للصلصات و السلطة. كما يضفي نكهة مميزة على المشروبات و الحلويات.

فوائد الليمون: 

** الليمون حمضي ولكنه يساعد في تشكيل القلوية في سوائل الجسم مما يساعد على إعادة التوازن لدرجة الحموضة في الجسم.

** يحتوي الليمون على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها و التي لديها خصائص مميزة لمحاربة تكون الخلايا السرطانية.

** ينصح في المناطق التي ينتشر فيها وباء الكوليرا شرب عصير الليمون مع الوجبات الرئيسية و ذلك لما له من تأثير وقائي قوي ضد هذا الوباء.

** يعتبر الليمون واحد من أهم مضادات الأكسدة، حيث يعتبر مصدر غني لفيتامين سي و الذي يعزز الجهاز المناعي للجسم و يساعده في مقاومة كلاً من هشاشة و إلتهاب العظام و الروماتيزم و السكري و نزلات البرد و الإنفلونزا و الربو.

** يعمل الليمون على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يقلل من الإصابة بمرض تصلب الشرايين و أمراض القلب. ويعتبر الليمون مفيدا للاشخاص الذين لديهم مشاكل في القلب، بسبب احتوائه على الكالسيوم، النحاس، الحديد، الفوسفور والمغنيسيوم، جميعها  لها تأثير جيد على القلب، اضافة الى انه غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.

** وفقا لجمعية القلب الأمريكية، فإن تناول الليمون و الحمضيات بشكل عام قد يقلل خطر السكتة الدماغية للنساء. 

** يساهم عصير الليمون في الحصول على بشرة صحية و نضرة، سواء استخدم في الوصفات و المركبات التجميلة أو تناوله بشكل مباشر. حيث يساعد على مكافحة الأضرار التي تسببها الشمس للجلد، و يحد من التجاعيد و يساهم في تكوين الكولاجين المفيد للبشرة.

** يعد نقص الحديد السبب الرئيسي لفقر الدم. و بما أن الليمون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C فهو يضاعف من قدرة الجسم على امتصاص الحديد. 

** يساعد عصير الليمون على علاج المشاكل المتعلقة بعسر الهضم والإمساك. و ذلك بإضافة بضع قطرات من الليمون على الطبق الخاص بك.

** يساعد عصير الليمون في علاج المصابين بالحمى و ذلك عن طريق زيادة التعرق.

** يخفف الليمون من ألم الأسنان بوضعه مباشرة على موضع الألم، كما يوقف نزيف اللثة و ذلك بتدليكها بعصير الليمون، كما يقضي على الروائح الكريهة التي تنتج من أمراض اللثة المختلفة.
 و يمكن استخدام قشرة الليمون الخارجية لتبيض الأسنان، أو بإضافة قطرة من عصير الليمون لمعجون الأسنان.

** أثبت عصير الليمون فعاليته في مجال العناية بالشعر، و خصوصا مشاكل القشرة و تساقط الشعر.

** يساعد الليمون في إيقاف النزيف الداخلي للأنف، لما له من خصائص مطهرة و يسرع من تجلط الدم.

** يساهم مزيج عصير الليمون مع الماء الفاتر و العسل في عملية إنقاص الوزن.

** يعتبر الليمون منقيا للدم، وشرب الليمون الطازج يساعد الجسم على التخلص من سمومه، ويعمل على تطهير الجسم من الداخل، بحيث يقوم بتحليل المواد السامة ليتخلص منها الجسم، ويساعد على اخراج املاح الكالسيوم من الجسم.

** من فوائد الليمون أنه يعتبر أحد المهدئات الطبيعية التي يمكن وضعها على الجروح او على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام.

** يملك الليمون تأثيرات نفسية، فبمجرد أن تشم رائحة الليمون ترتفع المعنويات كما يقلل من التوتر و الإكتئاب.

** ومن فوائد الليمون أنه يعمل  على زيادة لمعان الأظافر، وجعلها أكثر نظافة، ويمكن استخدام مزيج من ملعقتين من عصير الليمون وملعقة من معجون الأسنان،  ثم استخدام فرشاة صغيرة لتنظيف الأظافر بها،  ثم تترك نحو دقيقة قبل شطفها بالماء الدافئ.

فوائد الكركم (الزعفران الهندي)


الكركم، نباب استوائي، له فوائد عديدة جداً.


وحسب المواقع العلمية الموثوقة فإن فوائد الكركم الرئيسية هي :


1- المساعدة في تحسين عمل الدماغ من خلال تنشيط الخلايا العصبية والعمل على نموها.


2 - تؤكد دراسات أن الكركم يساعد على خفض احتمال الإصابة بالسرطان.


3- هناك إشارات لمساعدته في علاج بعض أمراض الكبد.


4- الكركم منشط للمسالك البولية.


5 - من فوائد الكركم أيضاً ثبوت قدرته على خفض الكوليسترول السيء في الجسم.


6- وهناك إشارات واضحة لفوائد الكركم في مسألة تنشيط وتحسين عمل الدورة الدموية.


7- يساعد الكركم على سرعة التئام الجروح.



8- يخفف الكركم من أعراض الالتهابات المختلفة وكذلك من أعراض البرد والانفلونزا.


اقرأ أيضاً:

** ما هو الجنسينغ وماهي فوائده وأضراره؟

** فوائد البردقوش‎

تابعنا على الفيسبوك  :


تابعنا على تويتر:

ماهو الجنسينغ وماهي فوائده وأضراره؟


سؤال الزائر : ماهو الجنسينغ وماهي فوائده وأضراره؟

الجنسينغ، نوع نباتي معمر، يوجد في أمريكا الشمالية وشرق أسيا.

ومن المعلوم أن الكثير من الكلام ينتشر بين الناس عن فوائد الجنسينغ، وحسب المصادر العلمية فإن الدراسات أكدت فوائده فيما يلي:
- الجنسنج مكمل غذائي جيد.

- يستطيع الجنسينغ المساعدة على خفض نسبة السكر في الدم.

- من فوائد الجنسينغ أنه يخفف من أعراض البرد والانفلونزا.

- هناك إشارات تفيد بأن الجنسينغ مفيد في تحسين المزاج ورفع التركيز.

أما عن أضرار الجنسينغ:
- ليس هناك أضرار مؤكدة لتناول الجنسينغ، لكن هناك بعض التقارير التي تتحدث عن الأرق وألم الصدر بعض الأحيان، بالإضافة للتسبب بخلل هرموني في حال كان فاسداً.

ملاحظة مهمة:
أهم شيء عند شراء الجنسينغ، التأكد من أنه أصلي، لأنه غالي الثمن، هناك شركات تلجأ للاحتيال بشأنه.



ملاحظة : هذا السؤال من زائر تمت الإجابة عليه، الرجاء أن لا تبخل بالمعلومة الإضافية لو لديك.


تابعنا على تويتر:

فوائد القسط الهندي (علمياً)


فوائد القسط الهندي

القسط الهندي، هو عشبة يستخدم جذورها في صناعة الدواء.

وهناك الكثير من الكلام عن فوائد القسط الهندي، تصل بعضها لدرجة الخرافات، لكن علمياً وحسب المجلات الطبية الموثقة فإن فوائد القسط الهندي المعتمدة هي:

- علاج التهابات الجلد الناجم عن الديدان الأسطوانية.

- يكون زيت القسط الهندي مفيداً مع حالات السعال وحالات بسيطة من الربو.

- كما أن من فوائد القسط الهندي يساعد في علاج الدوسنتاريا.

- القسط الهندي مفيد في تحفيز عملية الهضم.

- بعيداً عن الفوائد العلاجية، فإن القسط الهندي يستخدم في بعض الأطعمة كنوع من التوابل.

اقرأ أيضاً:
** سبب تساقط الشعر

** أعراض فقر الدم

** مدة شحن الهاتف الجديد


تابعنا على الفيسبوك  :


تابعنا على تويتر:

تعرف على الفوائد الصحية للكرفس ..



اليوم السابع - هناك العديد من الفواكه والخضروات المعروفة بفوائدها الصحية، فمثلا يعتبر التفاح من أفضل الفواكه والمغذيات للصحة، وأثبتت الدراسات وجود العديد من الفوائد للتفاح بأنواعه وألوانه المختلفة، كما أن السبانخ تعتبر ملكة الخضروات من حيث الفوائد الصحية الصحية، ولكن مالا يعرفه الكثيرون أن الكرفس ينافس بقوة فى عالم فى قدرته على الوقاية والعلاج للعديد من الأمراض وبفوائده الصحية المذهلة، فرغم رخص سعره فإنه يتميز بقائمة من الفوائد الصحية السحرية المدهشة والمثيرة، التى ذكرها موقع "هيلث نيوزوحددها فى هناك 11 فائدة سوبر للصحة، والتى تشمل الآتى:

14 معلومة لم تعرفها عن الفراولة


صحيفة البيان - الفراولة تسمى أيضاً فاكهة الرشاقة أو توت الأرض، وهي غنية بالأملاح المعدنية حيث تحتوي على الكالسيوم والحديد والفسفور، كما تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح، وعلى سكر الفواكه، و كميات عالية من فيتامينات A، B، C.

وهذه قائمة معلومات إضافية عن الفراولة من الأفضل معرفتها:

1. الفراولة هي الفاكهة الوحيدة التي تتشكل بذورها في الخارج.

2. الفراولة والتوت ليست كالعنب البري أو حتى العنب.

3. الفراولة هي من فصيلة الورود

4. نبات الفراولة هو دائم.

5. ينتج الأمريكيون ربع إنتاج العالم من الفراولة كل عام .

6. يوجد في بلجيكا متحف مخصص للفراولة.

7. يتناول الأمريكيون الأصليون الفراولة منذ فترة طويلة حتى وصلت للمستوطنين الأوروبيين.

8. اعتقد الرومان القدماء أن للفراولة قدرة طبية

9.  يعتقد في فرنسا أن الفراولة منشط للجنس.

10. تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان .

11. تحتوي الفراولة على مستويات عالية من النترات، الذي يزيد من تدفق الأكسجين في الدم والجسم .

12. تنتج كاليفورنيا حوالي 80٪ من إنتاج الولايات المتحدة من الفراولة.

13. لتخزين الفراولة الطازجة يجب غسلها وتقطيع جذعها.

14. ويمكن أيضاً إعداد مخلل الفراولة الخضراء غير الناضجة. أو صنع مربى الفراولة !

فوائد البامية


البامية، خضار نتناولها مطبوخة على عدة أشكال، والبامية مشهورة جداً في العالم العربي فما هي فوائدها؟