‏إظهار الرسائل ذات التسميات ريجيم. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات ريجيم. إظهار كافة الرسائل

كيفية استخدام القرفة لخسارة الوزن





خسارة الوزن غاية الكثيرين، يلهثون ورائها سالكين شتي الطرق، علي الرغم من أن مطبخهم يحتوي علي مشروبات طبيعية عشبية، لها خواص الحرق، والقدرة علي إذابة الدهون والمساعدة في إنقاص الوزن.

الكثير من راغبي الرشاقة و خسارة الوزن يعلمون أن القرفة، يمكن استغلالها في التخلص من الوزن وحرق الدهون، إلا أن معظمهم لا يعي كيفية استخدامها أو جرعات تناولها والطرق المثلي لخسارة الوزن من خلالها؟

الدكتورة صفاء عمر أخصائية أمراض السمنة والنحافة أكدت خلال حديثها عن القرفة، علي أنها مشروب عشبي مذهل حارق للدهون، لما له من مواد حارقة ومذيبة لدهون وترهلات الجسم المتراكمة، فبجانب فوائد القرفة التي لا تحصي، فهي بالأخص تحتوى على العديد من العناصر الغذائيه اللازمه للجسم، لتقويته وتدعيمه، وهى مصدر هام للألياف الهامة للجسم وبناءه، ولفقدان الوزن، وبالتالي فلها فوائد كثيرة فى إنقاص الوزن حيث تعمل على زياده معدل الحرق العام للجسم.

 وتابعت الدكتورة صفاء حديثها، مؤكدة علي أن للقرفة شروط، للقدرة علي العمل بشكل صحيح لإنقاص الوزن وخسارة الدهون، ولعل أهم هذه الشروط أن يتم شربها علي معدة خاوية علي الريق صباحا، شرط أن تكون دافئة قليلا لا ساخنة ولا تلهب المعدة أو تؤذيها وتسبب لها الحموضة والحرقة، بالإضافة لضرورة غليها قليلا وإضافة ملعقة صغيرة علي كوب مياه كامل، ولا يكتمل عملها إلا بإضافة بعض قطرات الزنجبيل ما مقداره نصف ملعقة منه ناعما، مع شربها مرة واحدة يوميا ليخسر بعد مرور شهر الشخص ما لا يقل عن 3 الي 5 كيلو.

وأشارت أخصائية السمنة والنحافة، بضرورة أن تحتوي وجبة واحدة يوميا خلال هذا الشهر علي نصف ملعقة من الزنجبيل، أو شريحتين من الزنجبيل الطري، بالاضافة إلي ملعقة ممسوحة من القرفة، أو عود كامل من القرفة الجافة، لتكتمل وظيفتها للتخلص من الدهون.

اقرأ أيضاً:



المصدر : اليوم السابع

حمية "ريجيم" الكربوهيدرات .. مزاعم ومغالطات!


أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن خفض كميات الدهون في الأنظمة الغذائية يؤدي إلى المزيد من خسارة الوزن مقارنة بخفض المكونات الكربوهيدراتية.


وحلل معدو الدراسة كل ما يتناوله عدد من الأشخاص الذين يتبعون حِمية خاصة من أطعمة والزمن الذي يقضونه في ممارسة التمارين الرياضية وكميات الأكسجين وثاني أكسيد الكربون التي تنتج عن عملية التنفس لديهم.


وقام باحثون في المعهد الوطني للصحة بتحليل كل من الحِمية التي تعتمد على خفض الدهون، والحِمية التي تعتمد على خفض الكربوهيدرات.


وكشف التحليل أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة بها سعرات حرارية عن طريق خفض الكربوهيدرات يخسرون وزنا أقل من هؤلاء الذين يتناولون دهون أقل.


ويقول خبراء إن الحمية الأكثر فاعلية من الممكن أن تتسبب في إصابة متبعيها بالمرض.


ويرى آخرون أن خفض كمية الكربوهيدرات هو الطريقة الأفضل على الإطلاق للتخلص من الوزن الزائد، إذ أنه يحدث تغيرات في عملية الأيض.


عملية كيميائية

ومن الناحية النظرية، يؤدي التقليل من كميات الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى إفراز كميات أقل من الإنسولين، ما يسمح بتخلص الجسم من الدهون.


وقال كيفين هول، الطبيب بالمعهد الأمريكي الوطني لأمراض السكري والجهاز الهضمي والكلى، لبي بي سي إن "كل هذه الأمور تحدث عندما نقلل من تناول الكربوهيدرات وبالفعل نخسر الوزن الزائد، ولكن ليس بنفس القدر الذي من الممكن أن نخسره عند خفض كميات الدهون التي نتناولها".

وتضمنت الدراسة إمداد 19 شخصا يعانون من السمنة بأطعمة تحتوي على 2700 سعر حراري يوميا.


وعلى مدار أسبوعين، جرب هؤلاء الأشخاص اتباع حِمية تتضمن خفض السعرات الحرارية بواقع الثلث سواء من خلال خفض كمية الكربوهيدرات أو خفض الدهون.


وحلل الفريق البحثي المعد للدراسة كميات الأكسجين وثاني أكسيد الكربون الناتجة عن عملية التنفس لدى هؤلاء الأشخاص بالإضافة إلى كمية النيتروجين التي تخرج في البول، وذلك لإجراء حسابات دقيقة للعمليات الكيميائية في أجسام المشاركين في الدراسة.


وأشارت النتائج، المنشورة في دورية "سيل ميتابولزم"، إلى أنه بعد ستة أيام قضتها مجموعتان من المشاركين في الدراسة في اتباع كل من الحميتين، خسرت أفراد المجموعة التي تناولت دهون أقل وزنا بلغ 463 غراما، وهو ما يزيد عما خسره أفراد المجموعة التي تناولت كربوهيدرات أقل بواقع 80 في المئة، إذ خسر أفراد تلك المجموعة حوالي 245 غراما فقط.


رغم ذلك، رجحت بعض الدراسات أن الحميات الأقل صرامة في تنفيذها تتسبب في فقد وزن أكثر من تلك الحميات التي تعتمد على تقليل الكربوهيدرات.


وقال كيفين هول "إذا كانت هناك حِمية أسهل من أخرى في اتباعها، أنصح باتباع تلك التي تعتمد على التقليل من الدهون".


لكنه أكد أن الحِميات التي تعتمد على التقليل من الدهون لا تضر بعملية الأيض ولا تتدخل فيها.


كما يعكف هول في الوقت الراهن على إخضاع المشاركين في الدراسة لعمليات مسح للمخ بهدف الوقوف على مدى تأثير الحميات على فوائد الطعام.


مجرد مزاعم

وتقول سوزان روبرتس وساي داس، من أساذتة جامعة توفتس، إن المناقشات حول الحميات الغذائية دائما ما كانت مصدرا "للجدل".

وأشارا إلى أن الدراسة كشفت خطأ الكثير من المزاعم التي ترددت عن أن الحِميات التي تعتمد على التقليل من الكربوهيدرات هي الأفضل، ولكن التأكد من أثر الحِميات الأخرى لا زال يحتاج المزيد من البحث.


وأضافا أن "الرسالة الأهم على الإطلاق حتى الآن تتضمن أن بعض الكربوهيدرات لا بأس بها، خاصة الحبوب الكاملة الصحية الأقل تحولا إلى مادة الجلوكوز في الدم".


وقالت سوزان جيب، الباحثة في جامعة أوكسفورد، إن "الباحثين توصلوا إلى نتائج صحيحة، وهي أن الحمية الأفضل للشخص هي تلك التي يمكنه الالتزام بها".



وأضافت أن "جميع الحميات الغذائية تجدي نفعا إذا التزم الشخص بخطة لتناول الطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل، سواء كان ذلك عن طريق التقليل من الدهون أو خفض الكربوهيدرات. ولكن الالتزام بالحمية قلما يحدث بالفعل، خاصة في ضوء الوقت الطويل الذي تستغرقه خسارة الوزن".



المصدر : قناة بي بي سي العربية

تابعنا على الفيسبوك  :

تابعنا على تويتر:

شوربة الملفوف لحرق الدهون، ما لها وما عليها.



د. خوله مناصرة - شوربة الملفوف موضة في عالم تخفيف الوزن، وكما نفهم من اسمها، فالمطلوب هة اكل كميات كبيرة من الملفوف لمدة اسبوع، أنصار شوربة الملفوف يقولون انها طريقة سريعة لفقدان الوزن، تستطيع ان تفقد حوالي 4.5 كيلوغرام في اسبوع، وبالرغم من ان شوربة الملفوف تفقدك الوزن بسرعة، كما قد تفعل اي حمية قليلة السعرات الحرارية، الا انها ليس الطريقة الملائمة للاحتفاظ بالوزن الصحي الذي ترغب به على المدى الطويل.
عند اتباع حمية شوربة الملفوف (تتضمن تناول الخضار والفواكه واللحم والدجاج حسب برنامج محدد) الا ان محتوى هذه الحمية من المكونات الغذائية كالكربوهديدرات والبروتينات والفيتامينات والاملاح متدني، لذلك لا ينصح باتباعها لمدة اكثر من اسبوع، لذلك فأنت تحتاج لمدة اسبوعين قبل ان تعاود اتباع الحمية لاستعادة توازن الجسم الغذائي.
كذلك فإن شوربة الملفوف تحتوي على الكثير من الصوديوم (زيادة الصوديوم: يرفع ضغط الم، يسبب الامساك، التعب والنعاس، التشويش العقلي، العطش)، كما انها تعرضك لانتفاخ البطن، واذا لم تحصل على تغذية ممناسبة فستشعر بالضعف والتعب، كما ان حمية شوربة الملفوف لا تتضمن ممارسة الرياضة.
ان اتباع اي نوع من الحمية يعتمد على تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة سيؤدي الى فقدان الوزن بالضرورة، لكن هذا لا يعني ان ما تخسره هو الدهون، ربما انت تخسر وزن الماء، او انسجة الجسم، حيث انه من الصعب حرق كمية كبيرة من الدهون خلال فترة قصيرة، وعندما تتوقف عن اتباع الحمية ستكتسب الوزن الذي فقدته مرة اخرى. خاصة في الأنظمة التي لا تتضمن ممارسة الرياضة.

النظام الغذائي الناجح يتضمن الحمية وممارسة الرياضة، والذي يساعدك على اتباع عادات صحية مدى الحياة وتحافظ على الوزن الصحي المناسب.