قشرة البندورة مهمة ومفيدة للصحة




لا يجوز رمي قشرة البندورة لأنها تحتوي على مكونات مهمة مفيدة للصحة خصوصاً الفيتامين سي والألياف، لا بل إن القشرة تحتوي على كميات أعلى من هذا الفيتامين مقارنة مع لب الثمرة. ويمكن استعمال قشور البندورة للتخفيف من حدة التعرق بين أصابع اليدين والقدمين. وتقوم بعض الشركات بتجفيف قشور البندورة وطحنها وإدخالها في الكثير من المنتجات الصناعية، كالصابون والشامبو والبلسم والمراهم. وينصح بعدم خزن البندورة طويلاً لأن هذا يساهم في اطاحة نسبة كبيرة من الفيتامين سي. وتحتوي البندورة من القشرة إلى البذرة، على مركبات مهمة قلّما نجدها مجتمعة في غذاء آخر.
الحياة

تابعنا على الفيسبوك:
تابعنا على تويتر: