يرجع المختصون ان موطن زيت الزيتون الأول هو سوريا الطبيعية، قبل 6000 سنة قبل ان ينتشر في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث ظهرت شجرة الزيتون لأول مرة في سوريا، في مملكة ابيلا التي كانت تقع في شمال سوريا (منطقة حلب حاليا).
وكان الزيت يعبأ في عبوات تتسع ل 60 كغم من الزيت، وكان أغلب الزيت مخصص للأسرة الملكية الحاكمة، حيث اهتم ملوكهم وملكاتهم بزراعة أشجار الزيتون، وتتحدث الوثائق عن آلاف من الهكتارات المزروعة بالزيتون، وانتاج كميات كبيرة من الزيت. كانت تستعمل للمقايضة (التجارة) مع مصر خلال ميناء مدينة اوغاريت.
تابعنا على فيسبوك:
تابعنا على تويتر:
تابعنا على تويتر: