يُعتبر البيض غذاء مثالي تقربياً وله فوائد عديدة فهو يحتوي على كميات متفاوتة من 13 فيتاميناً أساسياً ( باستثناء فيتامين ج ) وعلى معظم الاحماض الامينية الضرورية للجسم (الاحماض الامينية هي المادة الاساسية في تكوين المجموعات البروتينية التي يحتاجها الجسم) بالاضافة الى الكثير من المعادن. ولا ننسى طبعاً غنى صفار البيض بالفيتامين د (فيتامين اشعة الشمس)، بالحقيقة صفار البيض هو من المأكولات القليلة جداً التي تحتوي على الفيتامين د.
البيض المقلي يزيد من كمية الدهون بسبب استعمال الزيوت.ويسمح بتناول 4-6 بيضات في الأسبوع.
تابعنا على فيسبوك:
تابعنا على تويتر: