السبت، 28 يناير، 2012

ما هي أفضل انواع السمك؟

* سؤال الزائر: ما هي اجود انواع السمك؟
من الناحية الصحية، تقول دراسة طبية أن أفضل أنواع السمك لصحة الإنسان هي السلمون ثم سمك السلمون المرقط المقوس ثم سمك الهلبوت ثم سمك الإسقمري البحري ثم سمك السمور أو ما يعرف بسمك القد الأسود.
وهناك قضية هامة تتعلق بنوع السمك وصحة الإنسان وهي وجود الزئبق في السمك، وكلما زاد حجم السمكة زادت كمية الزئبق الموجود فيها وذلك لأنها اكبر عمرا وتعرضت للزئبق الموجود في النفايات التي تلقى في البحر لمدة أطول وبالتالي فالزئبق فيها أكثر، وكما هو معروف الزئبق مادة سامه وسمها تراكمي.

 تابعنا على فيسبوك:


تابعنا على تويتر:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق