لا يمكن القول ان شخصا بعينه اخترع الشيكولاته، فأول أوروبي تعرف الى الكاكاو هو كريستوفر كولومبوس عام 1502 ، خلال رحلته الأخيرة إلى منطقة البحر الكاريبي، حيث عرف شعوب المايا والازتيك حبوب الكاكاو وصنعوا منه مشروبا، كولومبوس جلب معه حبوب الكاكاو الى اسبانيا، حيث انتشر مشروب الشيكولاته فيها. ثم انتشر في بقية اوروبا بعد مئة عام وكان مشروب الأغنياء.
في عام 1674 استعملت الشيكولاته في الكيك
مسيو ديبوسون في فرنسا اخترع مطحنة عام 1732
جوزيف فراي انجليزي اخترع اله بخارية لطحن حبوب الكاكاو
عام 1847 صنع كادبوري مستحلبا صنعت منه الشيكولاته الصلبة
دتشمان كونراد صنع جهازا لصنع بودرة الكاكاو والتي تسمى حاليا Dutching
عام 1875 صنع دانيل بيترز السويسري اول لوح شيكولاته بالحليب مستعملا الحليب البودرة الذي اخترعه هنري نستله.
رودلف ليندت اخترع طريقة تسمى conching حسنت امتزاج الشيكولاته
مسيو ديبوسون في فرنسا اخترع مطحنة عام 1732
جوزيف فراي انجليزي اخترع اله بخارية لطحن حبوب الكاكاو
عام 1847 صنع كادبوري مستحلبا صنعت منه الشيكولاته الصلبة
دتشمان كونراد صنع جهازا لصنع بودرة الكاكاو والتي تسمى حاليا Dutching
عام 1875 صنع دانيل بيترز السويسري اول لوح شيكولاته بالحليب مستعملا الحليب البودرة الذي اخترعه هنري نستله.
رودلف ليندت اخترع طريقة تسمى conching حسنت امتزاج الشيكولاته
تابعنا على فيسبوك:
تابعنا على تويتر:
تابعنا على تويتر: