سؤال : هل أكل البيض من دون سلق أو قلي (ني) مضر؟
يحتوي بياض البيض على مادة الألبومين البروتينية، وهي مادة صعبة الهضم إذا أكلت نيئة، ولذا ينصح بطهي (سلق) البيض قبل أكله لتسهيل عملية هضمه وامتصاص المواد الغذائية الموجودة فيه.
هذه المعلومة برعاية عصير سيرين
هذه المعلومة برعاية عصير سيرين